Wochenbett-Koch-Training

Was frisch gebackene Mütter stärkt und nährt

Wochenbett-Koch-Training nach TCM & Ayurveda

Lerne auch du junge Mütter & ihre Familien nach der Geburt liebevoll zu bekochen

​Liebst du es zu kochen und möchtest gerne frisch gebackene Mamas mit kraftspendendem Essen beglücken?

Wolltest du schon immer einmal in die Fünf-Elemente-Küche eintauchen?

Und dabei mehr über die Zubereitung von nährenden Speisen für die Zeit des Wochenbetts aus Sicht der TCM & des Ayurveda erfahren?

Dann ist dieses Wochenbett-Koch-Training genau das Richtige für dich!

Trainingsaufbau

​Das Wochenbett-Koch-Training besteht aus zwei Wochenenden, an denen du selbst den Kochlöffel schwingst und das Kochen fürs Wochenbett von der pike auf lernst.

Als Einstieg bekommst du einen kurzen theoretischen Überblick über die Themen, die wir an dem jeweiligen Wochenende behandeln und dann gleich in die Praxis umsetzen werden: von den Grundlagen der TCM & Ayurveda Wochenbettküche bis hin zum bewussten Einsatz von Nahrungsmitteln, Kräutern und Gewürzen. So lernst du Schritt für Schritt, wie du kraftspendende Speisen & Getränken für frisch gebackene Mütter zubereitest, die leicht bekömmlich sind und der Seele gut tun.

Wir kochen gemeinsam, riechen, schmecken, schauen, genießen, tauschen uns aus und lassen den Tag bei einem gemütlichen Essen ausklingen.

Wir arbeiten in einer Kleingruppe von max. 8 KursteilnehmerInnen, die einen intensiven Austausch und eine Vertiefung der Lernerfahrung ermöglicht.

Das Koch-Training findet in der wunderschönen Energieküche, im 14. Bezirk in Wien statt.

Voraussetzung für das Wochenbett-Koch-Training: Freude am Kochen;-)

HINWEIS: Die Kursplätze sind beschränkt. Eine rechzeitige Anmeldung ist empfehlenswert.


Modul 1: Postpartum Cooking Basics

Grundlagen der Wochenbettküche – nach TCM & Ayurveda

Was sind die fünf Elemente und welche Nahrungsmittel werden ihnen zugeordnet?
Wie wirkt sich die Geschmacksrichtung und die Thermik eines Lebensmittels auf den Körper aus?
Wie setze ich dieses Wissen für das Kochen im Wochenbett bewusst ein?

Termin: 25.+26.9. 2021
jeweils 9-16 Uhr

Puntarella Wochenbett-Koch-Training Postpartum Cooking Basics

Puntarella Wochenbett-Koch-Training Postpartum Cooking Advanced

Modul 2: Postpartum Cooking Advanced

Gewürzkunde für ein bekömmliches Wochenbett 

Welche Bedeutung hat die Verdauung für den Körper und wie bereite ich kraftspendende Speisen, die zugleich leicht bekömmlich sind?
Welche Kräuter & Gewürze tragen aus Sicht der TCM & des Ayurveda dazu bei?
Welche Zubereitungsarten wirken sich positiv auf die Bekömmlichkeit aus?

Termin: 16.+17.10. 2021
jeweils 9-16 Uhr

 


Kosten

540 Euro*
Special-Preis für TeilnehmerInnen des Wochenbett-Doula-Trainings: 480 Euro*
*inkl. Bio-Lebensmittel und Rezeptsammlung​

Die Kursplätze sind beschränkt. Eine rechzeitige Anmeldung ist empfehlenswert.

Alle Verkäufe sind final. Das Training ist vom Umtausch/ Rücktritt ausgeschlossen.

Ratenzahlungen sind möglich.

 

Ich freue mich auf dich!

deine

Alexandra Jesch-Böhnhardt, Inhaberin von Puntarella: Wochenbettköchin und TCM Ernährungsberaterin

Portrait Alexandra Jesch-Böhnhardt, Inhaberin von puntarella

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Kochkurs bei dir zuhaus

Sehnst du dich nach einem Essen, das dir und deiner Familie gut tut, schmeckt und Kraft schenkt?

Und fragst du dich, wie dir das in deinem Alltag als Mama, Partnerin, Berufstätige gelingen kann?

Ich komme zu dir nach Hause und bereite gemeinsam mit dir Gerichte zu, die individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind und gleichzeitig leicht zuzubereiten sind.

Preis auf Anfrage

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